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研究背景：
在过去的2006/07榨季里，食糖市场可以用峰回路转这个词来形容，出现了几次比较大的转折。期间出现了产区干旱、产量预期不断上调、政府宏观调控、消费拉动等等，这些因素轮番作用于市场，给价格带来较大的波动。
在2007年10月份开始的新榨季里，有几个重大问题关乎市场的走向：
1、产量情况
由于种植甘蔗的收益跟其他农作物相比有较强的优势，因此本榨季的种植面积比上榨季有较大幅度的提高。目前北方甜菜已经完全收获，基本没有变数。而南方主产区甘蔗目前正在遭受干旱，这场干旱甘蔗的影响有多大？会在多大程度上影响到整个榨季的最终产量呢？
2、消费情况
2006/07榨季的食糖消费量达到1250万吨，比前一榨季增加了180万吨，这是业界之前没有预料的到的。分析其原因主要是食糖价格低迷，使得淀粉糖等替代品的竞争力大大降低。新榨季是否面临同样的问题？受到2008奥运经济带动，消费量会比前一年度有多大幅度的提高呢？
3、进出口情况
在新榨季国际食糖大量过剩的背景下，国际糖价将何去何从？为了保护国内食糖产业，国家宏观调控上对于进出口将采取什么措施？
4、政策取向
政府政策将在很大程度上影响着供求关系。2005/06榨季主产区遭遇干旱，产量同比减少约4%，2006年国储共拍卖12次，累计将近120万吨，极大程度的缓解了市场上供不应求的局面。本榨季政府政策调控又是一个什么态度呢？

在本报告中，我们将带着上述问题，对2006/07榨季中国食糖市场的宏观调控、生产、销售、进出口等情况进行系统的分析，在此基础上对2007/08榨季的市场走势做出一个理性的判断，为关注中国食糖产业的业界人士提供决策上的参考。
 

目 录
 
第一部分政府宏观调控政策
1.1         食糖储备方面的政策
1.2         糖料收购方面的政策
1.3         食糖进出口方面的政策
1.4         限制生产、使用糖精等化学甜味合成剂方面有关政策
1.5         制糖业调整结构、限制产量方面的政策。
1.6         2007/08榨季宏观调控展望
 
第二部分中国食糖生产情况
2.1         中国食糖的生产概况
2.1.1   甘蔗种植与压榨情况
2.1.1.1              甘蔗种植布局
2.1.1.2              甘蔗主产区种植面积、单产与产量
2.1.1.3              甘蔗主产区生产成本与利润

2.1.1.4              近来中国甘蔗主产区甘蔗收购价格
2.1.1.5              2007/08榨季甘蔗生产展望
2.1.2   甜菜种植与压榨情况
2.1.2.1               甜菜种植布局
2.1.2.2               甜菜主产区种植面积、单产与产量
2.1.2.3               甜菜主产区生产成本与利润
2.1.2.4               近来中国甘蔗主产区甘蔗收购价格
2.1.2.5               2007/08榨季甜菜生产展望
2.2         主要替代品生产情况
2.2.1    淀粉糖
2.2.2    糖精
2.2.3    其他甜味剂
2.2.4    2007/08榨季替代品情况展望
 
第三部分中国食糖消费情况
3.1         主要用糖行业生产情况
3.1.1   糖果
3.1.2   糕点
3.1.3   饼干
3.1.4   速冻主食品
3.1.5   乳制品
3.1.6   罐头
3.1.7   碳酸饮料
3.1.8   果汁及果汁饮料
3.1.9   冷冻饮品
3.1.10        2007/08年度国内食品工业食糖消费情况展望
3.2         居民消费食糖情况
3.2.1   城镇居民食糖消费情况
3.2.2   2007/08年度居民食糖消费情况展望
 
第四部分中国食糖进出口情况
4.1         近年来食糖进口情况
4.1.1   近年来中国进口食糖数量及价格
4.1.2   近年来中国进口食糖种类
4.1.3   近年来中国分月进口食糖情况
4.1.4   近年来中国进口食糖贸易方式
4.1.5   近年来中国分企业进口食糖
4.1.6   中国进口食糖展望
4.2         近年来食糖出口情况
4.2.1   近年来中国出口食糖数量及价格
4.2.2   近年来中国出口食糖种类
4.2.3   近年来中国分月出口食糖情况
4.2.4   近年来中国出口食糖贸易方式
4.2.5   近年来中国分企业出口食糖
4.2.6   中国出口食糖展望
 
第五部分供求平衡及价格走势
5.1         近年来食糖供求平衡状况
5.2         2007/08榨季食糖供求平衡情况展望
5.3         2006/07榨季国内食糖价格总体走势
5.3.1   白砂糖价格走势
5.3.2   棉白糖价格走势
5.4         国际国内糖价走势比较
5.5         2007/08榨季糖价走势展望
5.5.1   2007/08榨季国际糖价走势展望
5.5.2   2007/08榨季国内糖价走势展望
 
第六部分国内糖生产企业分析
6.1         南宁糖业
6.2         贵糖股份
6.3         华资实业
6.4         西王糖业
6.5         广东甘化
 
附加图表
表1 近年来中国糖料产量及面积情况
表2 近年来中国分省甘蔗产量及面积情况
表3近年来中国分省甘蔗单产情况
表4 近年来中国甘蔗生产成本与净利润情况
表5 主产区甘蔗生产成本情况
表6 近年来主产区甘蔗收购价情况
表7 近年来中国分省甜菜产量及面积情况
表8 近年来中国分省甜菜单产情况
表9 主产区甜菜生产成本情况
表10 近年来中国糖精产量情况
表11 近年来中国糖精出口及内销情况
表12 近年来中国淀粉糖产量情况
表13 甘蔗糖分月产销情况
表14 甜菜糖分月产销情况
表15 2006/07榨季国库放储情况
表16 近年来中国食糖供求平衡表
表17 近年来中国糖果产量情况
表18 近年来中国糕点产量情况
表19 近年来中国饼干产量情况
表20 近年来中国速冻主食品产量情况
表21 近年来中国乳制品产量情况
表22 近年来中国罐头产量情况
表23 近年来中国碳酸饮料产量情况
表24 近年来中国果汁及果汁饮料产量情况
表24 近年来中国冷冻饮品产量情况
 
图1 中国糖料生产分布图
图2 中国甘蔗生产分布图
图3 近年来中国甘蔗生产成本情况
图4 中国甜菜生产分布图
图5 近年来中国甜菜生产成本情况
图6 近年来主产区白砂糖现货价格
图7 近年来主产区绵白糖现货价格
图8 近年来国际糖价走势图
图9 近年来中国食糖进口数量情况
图10 近年来中国食糖出口数量情况
图11 分企业进口原糖数量
图12 分企业进口砂糖数量
图13 分企业出口原糖数量
图13 分企业出口砂糖数量
图14 中糖协重点企业分月产销情况

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